Ras el Hanout Kruidenmix

Ingredienten:

1 tl gemalen komijn

1 tl gemalen korianderzaad

1 tl gemalen kaneel

1 tl gemalen gember

1 tl gemalen kurkuma

1/2 tl kruidnagel poeder

1/2 tl kardemom poeder

1/2 tl gemalen zwarte peper

Bereiding:

Meng de ingrediënten zorgvuldig door elkaar.

Doe de kruidenmix in een schone afsluitbare pot.

Gebruik 1 of 2 theelepels van de mix in tajines, rijst- en couscousvullingen, vlees- en kipgerechten